アルバータ・プレミアム・カナディアン・ライウイスキー　25年

テイスティングノート

8.0

香り

高揚している、非常に甘い。レモン。少しのワックスっぽさ、少しのカスタードっぽいオーク。非常にバターのようでソフト。背後に穏やかなライがあって、少しの柑橘系の強いツーンとした匂いを授ける。

味

味はもっとライで、非常に甘いバニラコーンアイスとオークの上に、目立たないスパイっぽさが現れる。これは例の滅多にない傑物、礼儀正しいライというやつだ。

フィニッシュ

酸味のあるライがゆっくりと表面に上がってくる。非常に良いバランス。

ほほう、これはカナダ産か。なるほど、だから親しみやすい性質をもっているのだ。違うスタイルのライ。

8.5

香り

ほとんどバターをかけたポップコーン、たくさんの甘さをともなう。少しの柑橘系フルーツの特徴、レモン、かすかなライムの活気。

味

芳醇なスパイスっぽさが加わる。バターをかけたトウモロコシの穂軸、ライの穏やかなグリップが舌にライの存在を知らせる。

フィニッシュ

ライがもう少し自己を表に出すが、しかし、ここでは十分にまとまっている。

カナダ人がライをつくるとこうなるということがわかる最高の一例。探す価値が十分ある。